TEAM O　普段は聞けないゴルフ場をまとめる方を直撃！支配人ってどんな人？

Q.支配人の職業病みたいなものはありますか？

A.レストラン従業員の人数を数えちゃう！

他のゴルフ場のレストランを利用するとき、無意識にウエイター
を数えてしまうんですよね。どのような体制で、どこにどの
くらいお金をかけているのかをついつい見てしまいます（笑）

Q.従業員以外に見るところはありますか？

A.グラスの種類を見る！

ゴルフ場がどのくらいレストランに力を入れているかは、グラスで
わかります。例えば、比較的値段の高いゴブレットグラスを使用している
ところはレストランを重要な位置に考えているのだなと感じます。

Q.クリアビューの支配人おすすめメニューはありますか？

A.ランチビュッフェ＆ディナービュッフェの「特製カレー」

総料理長自ら調合したこだわりの特製スパイスでじっくり煮込んだルーは絶品です！こだわりのカレーなので、ぜひ食べてみてください！

「縁を大切にする支配人」

ゴルフ関係に勤めるきっかけは何ですか？

高校の担任の先生がゴルフが好きだったこと、
先輩が当ゴルフ場に勤務していたこと

愛用クラブ

ドライバー：タイトリスト915
アイアン　：タイトリスト712
パター　　：スコッティーキャメロン

ベストスコア

74 （クリアビューゴルフクラブ＆ホテル）

仕事をするうえで意識していること

お客様に喜んで帰ってもらうこと

好きな食べ物

メロンパン （特に鹿島スタジアムのもの！大好き！）